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Quante porzioni devo assumere?

La quantità di porzioni di legumi, frutta secca e altri cibi ricchi di proteine da assumere dipende dall'età, dal sesso e dal livello di attività fisica.

I legumi sono abitualmente utilizzati nella cucina italiana, mentre la frutta secca è poco utilizzata e gli altri prodotti a base di soia e di glutine di frumento sono poco conosciuti (vedi conoscere cibi nuovi).

La Tabella indica il numero di porzioni che un adulto deve consumare ogni giorno, a seconda del fabbisogno calorico, al netto delle calorie discrezionali.

Calorie

Numero porzioni

1600

5

1800

5

2000

5

2200

5

2400

5

2600

6

2800

6

3000

6

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