Quante porzioni devo assumere?

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La quantità di porzioni di legumi, frutta secca e altri cibi ricchi di proteine da assumere dipende dall'età, dal sesso e dal livello di attività fisica.

I legumi sono abitualmente utilizzati nella cucina italiana, mentre la frutta secca è poco utilizzata e gli altri prodotti a base di soia e di glutine di frumento sono poco conosciuti (vedi conoscere cibi nuovi).

La Tabella indica il numero di porzioni che un adulto deve consumare ogni giorno, a seconda del fabbisogno calorico, al netto delle calorie discrezionali.

Calorie	Numero porzioni
1600	5
1800	5
2000	5
2200	5
2400	5
2600	6
2800	6
3000	6