Quante porzioni devo assumere?
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La quantitą di porzioni di cereali da assumere dipende dall'etą, dal sesso e dal livello di attivitą fisica.
I cereali sono abitualmente utilizzati nella cucina italiana sotto forma di pane, pasta riso e pizza, ma solitamente vengono utilizzati cereali raffinati.
E' importante consumare i cereali prevalentemente (almeno la metą dei cereali assunti) o esclusivamente sotto forma di cereali integrali: pane, pasta integrali, riso integrale e altri cereali in chicco o "minori" (orzo, mais, frumento, farro, kamut, avena, segale, miglio, quinoa).
La Tabella indica il numero di porzioni che un adulto deve consumare ogni giorno, a seconda del fabbisogno calorico, al netto delle calorie discrezionali.
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Calorie |
Numero porzioni |
|---|---|
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1600 |
7 |
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1800 |
8 |
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2000 |
9 |
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2200 |
10 |
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2400 |
11 |
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2600 |
12 |
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2800 |
13 |
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3000 |
14 |
