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Quante porzioni devo assumere?

La quantitą di porzioni di cereali da assumere dipende dall'etą, dal sesso e dal livello di attivitą fisica.

I cereali sono abitualmente utilizzati nella cucina italiana sotto forma di pane, pasta riso e pizza, ma solitamente vengono utilizzati cereali raffinati.

E' importante consumare i cereali prevalentemente (almeno la metą dei cereali assunti) o esclusivamente sotto forma di cereali integrali: pane, pasta integrali, riso integrale e altri cereali in chicco o "minori" (orzo, mais, frumento, farro, kamut, avena, segale, miglio, quinoa).

La Tabella indica il numero di porzioni che un adulto deve consumare ogni giorno, a seconda del fabbisogno calorico, al netto delle calorie discrezionali.

Calorie

Numero porzioni

1600

7

1800

8

2000

9

2200

10

2400

11

2600

12

2800

13

3000

14

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