Cos'e' una porzione?

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Una porzione di frutta corrisponde ad un quantitativo ben preciso per ogni cibo, che è riassunto in Tabella.

I cibi ricchi di calcio sono specificati e contrassegnati con l'asterisco (*).

1-3 anni
mezzo frutto medio (75 g); frutta cotta o a pezzetti: 75 g; succo di frutta (fortificato con calcio*): 125 mL.
da 4 anni in poi
1 frutto medio (150 g); frutta cotta o a pezzetti: 150 g; frutta fresca essiccata: 20-30 g; succo di frutta (fortificato con calcio*): 125 mL.

Adattato da:
Messina V, Mangels R, Messina M. The Dietitians Guide to Vegetarian Diets.
Second Edition, Jones and Bartlett Publishers, 2004, pp. 296, 358, 360, 379.