Alimento

Rapporto Polinsaturi/Saturi

Pomodori, succo

 1,0

Spinaci, surgelati

 1,0

Finocchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 1,0

Finocchi, cotti [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]

 1,0

Finocchi crudi

 1,0

Barbabietole rosse, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 1,0

Barbabietole rosse crude

 1,0

 

Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)