Alimento |
Potassio(mg/100g p.e.) |
Pepe nero |
1260 |
Patatine fritte, in busta |
1060 |
Prezzemolo |
670 |
Patate, cotte, fritte |
660 |
Aglio |
600 |
Patate, cotte [arrosto] |
570 |
Patate, cotte con buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
570 |
Patate crude |
570 |
Patate, cotte [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale] |
570 |
Spinaci crudi |
530 |
Rughetta o rucola |
468 |
Cavoli di bruxelles crudi |
450 |
Tarassaco o dente di leone |
440 |
Bieta, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
420 |
Finocchi crudi |
394 |
Salvia |
390 |
Indivia |
380 |
Carciofi crudi |
376 |
Spinaci, surgelati |
354 |
Cavolfiore crudo |
350 |
Broccolo a testa crudo |
340 |
Funghi coltivati prataioli, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
320 |
Funghi coltivati prataioli crudi |
320 |
Patate novelle crude |
318 |
Barbabietole rosse crude |
300 |
Basilico |
300 |
Pomodori maturi |
297 |
Cardi crudi |
293 |
Pomodori da insalata |
290 |
Sedano crudo |
280 |
Patate, cotte senza buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
280 |
Rosmarino |
280 |
Cavolo cappuccio verde, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
268 |
Zucchine crude |
264 |
Menta |
260 |
Cavolo cappuccio verde crudo |
260 |
Pomodori San Marzano |
259 |
Pomodori, conserva |
250 |
Radicchio rosso |
240 |
Lattuga |
240 |
Ravanelli |
240 |
Funghi porcini |
235 |
Peperoncini piccanti |
230 |
Pomodori, succo |
230 |
Pomodori, pelati in scatola [frutti pių succo naturale] |
230 |
Carote crude |
220 |
Germogli di soia |
218 |
Peperoni crudi |
210 |
Vegetali misti, surgelati: piselli, mais, carote, fagioli |
208 |
Asparagi di bosco |
198 |
Bieta cruda |
196 |
Melanzane crude |
184 |
Cicoria da taglio, coltivata |
180 |
Cetrioli |
140 |
Cipolle crude |
140 |
Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)