Alimento

Lipidi totali

(g/100g p.e.)

Patatine fritte, in busta

 29,6

Patate, cotte, fritte

 6,7

Salvia

 4,6

Patate, cotte [arrosto]

 4,5

Rosmarino

 4,4

Pepe nero

 3,3

Peperoni, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale]

 1,5

Germogli di soia

 1,4

Melanzane, cotte [saltate in padella senza aggiunta di grassi e di sale]

 1,4

Cavolo broccolo verde ramoso, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 1,3

Spinaci, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 1,3

Tarassaco o dente di leone

 1,1

Patate, cotte [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]

 1,0

Patate crude

 1,0

Patate, cotte con buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 1,0

Basilico

 0,8

Cavoli di bruxelles, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,8

Carciofi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,7

Cardi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,7

Funghi porcini

 0,7

Spinaci crudi

 0,7

Menta

 0,7

Aglio

 0,6

Prezzemolo

 0,6

Cavoli di bruxelles crudi

 0,5

Cetrioli

 0,5

Radicchio verde

 0,5

Tartufo nero

 0,5

Peperoncini piccanti

 0,5

Agretti, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,5

Broccolo a testa, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,5

Pomodori, pelati in scatola [frutti pių succo naturale]

 0,5

Carote, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,5

Pomodori, conserva

 0,4

Melanzane crude

 0,4

Lattuga

 0,4

Funghi coltivati pleurotes, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale]

 0,4

Fiori di zucca

 0,4

Cipolle, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,4

Broccoletti di rapa, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,4

Broccolo a testa crudo

 0,4

Broccoletti di rapa crudi

 0,3

Asparagi di campo, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,3

Indivia

 0,3

Cicoria witloof o indivia belga

 0,3

Rughetta o rucola

 0,3

Vegetali misti, surgelati: piselli, mais, carote, fagioli

 0,3

Cavolo broccolo verde ramoso crudo

 0,3

Cavolfiore, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,3

Cipolline, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,3

Patate novelle crude

 0,3

Peperoni, rossi e gialli

 0,3

Peperoni crudi

 0,3

Peperoni, rossi crudi

 0,3

Funghi coltivati prataioli, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale]

 0,3

Funghi coltivati pleurotes crudi

 0,3

Funghi ovuli

 0,3

Cavolo cappuccio rosso

 0,2

Funghi coltivati prataioli crudi

 0,2

Cavolfiore crudo

 0,2

Carote crude

 0,2

Carciofi, surgelati crudi

 0,2

Cavolo verza, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,2

Pomodori da insalata

 0,2

Zucchine, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,2

Pomodori maturi

 0,2

Pomodori San Marzano

 0,2

Bieta, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,2

Pomodori, passata

 0,2

Asparagi di campo crudi

 0,2

Asparagi di bosco

 0,2

Agretti

 0,2

Carciofi crudi

 0,2

Lattuga a cappuccio

 0,2

Cicoria di campo cruda

 0,2

Cicoria di campo, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,2

Sedano crudo

 0,2

Peperoni, gialli crudi

 0,2

Peperoni, verdi

 0,2

Sedano rapa

 0,1

Lattuga da taglio

 0,1

Bieta cruda

 0,1

Porri crudi

 0,1

Porri, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,1

Ravanelli

 0,1

Foglie di rapa

 0,1

Cavolo cappuccio verde crudo

 0,1

Zucchine crude

 0,1

Asparagi di serra

 0,1

Cardi crudi

 0,1

Patate, cotte senza buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,1

Cipolline crude

 0,1

Cipolle crude

 0,1

Zucca gialla

 0,1

Zucchine, scure crude

 0,1

Zucchine, chiare crude

 0,1

Radicchio rosso

 0,1

Cavolo cappuccio verde, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 0,1

Cavolo verza crudo

 0,1

Cicoria da taglio, coltivata

 0,1

Pomodori, succo

 tr

Barbabietole rosse crude

 tr

Barbabietole rosse, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 tr

Finocchi, cotti [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]

 tr

Finocchi crudi

 tr

Spinaci, surgelati

 tr

Finocchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 tr

 

Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)