Alimento
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Calcio(mg/100g p.e.) |
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Salvia |
600 |
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Pepe nero
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430 |
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Rosmarino
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370 |
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Tarassaco
o dente di leone |
316 |
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Rughetta
o rucola |
309 |
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Basilico |
250 |
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Prezzemolo
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220 |
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Menta |
210 |
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Spinaci,
surgelati |
170 |
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Foglie di
rapa |
169 |
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Cicoria
da taglio, coltivata |
150 |
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Agretti |
131 |
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Bieta,
cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
130 |
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Radicchio
verde |
115 |
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Broccoletti
di rapa crudi |
97 |
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Cardi
crudi |
96 |
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Indivia |
93 |
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Carciofi
crudi |
86 |
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Spinaci
crudi |
78 |
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Cicoria
di campo cruda |
74 |
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Cavolo broccolo
verde ramoso crudo |
72 |
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Bieta
cruda |
67 |
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Cavolo
cappuccio verde, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
60 |
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Cavolo
cappuccio verde crudo |
60 |
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Cavolo
cappuccio rosso |
60 |
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Porri
crudi |
54 |
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Lattuga a
cappuccio |
53 |
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Sedano
rapa |
52 |
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Cipolline
crude |
51 |
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Cavoli di
bruxelles crudi |
51 |
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Germogli
di soia |
48 |
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Lattuga
da taglio |
46 |
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Finocchi
crudi |
45 |
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Lattuga |
45 |
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Cavolfiore
crudo |
44 |
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Carote
crude |
44 |
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Rape
crude |
40 |
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Ravanelli
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39 |
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Fiori di
zucca |
39 |
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Radicchio
rosso |
36 |
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Sedano crudo |
31 |
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Patatine
fritte, in busta |
28 |
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Broccolo
a testa crudo |
28 |
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Pomodori,
conserva |
27 |
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Vegetali
misti, surgelati: piselli, mais, carote, fagioli |
26 |
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Asparagi
di campo crudi |
25 |
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Asparagi
di bosco |
25 |
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Cipolle
crude |
25 |
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Asparagi
di serra |
24 |
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Tartufo
nero |
24 |
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Funghi
porcini |
22 |
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Zucchine
crude |
21 |
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Barbabietole
rosse crude |
20 |
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Zucca
gialla |
20 |
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Peperoncini
piccanti |
18 |
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Cicoria
witloof o indivia belga |
18 |
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Peperoni,
rossi e gialli |
17 |
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Peperoni
crudi |
17 |
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Funghi
ovuli |
17 |
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Cetrioli |
16 |
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Peperoni,
verdi |
16 |
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Pomodori,
passata |
16 |
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Aglio |
14 |
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Melanzane
crude |
14 |
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Pomodori
da insalata |
11 |
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Patate,
cotte, fritte |
11 |
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Patate
novelle crude |
10 |
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Patate
crude |
10 |
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Patate,
cotte [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale] |
10 |
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Pomodori,
succo |
10 |
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Patate,
cotte con buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
10 |
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Pomodori
maturi |
9 |
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Pomodori,
pelati in scatola [frutti pių succo naturale] |
9 |
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Patate,
cotte [arrosto] |
8 |
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Funghi
coltivati prataioli crudi |
6 |
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Funghi
coltivati prataioli, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di
sale] |
5 |
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Patate,
cotte senza buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
5 |
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Pomodori
San Marzano |
4 |
Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)