Alimento
|
Calcio(mg/100g p.e.) |
Salvia |
600 |
Pepe nero
|
430 |
Rosmarino
|
370 |
Tarassaco
o dente di leone |
316 |
Rughetta
o rucola |
309 |
Basilico |
250 |
Prezzemolo
|
220 |
Menta |
210 |
Spinaci,
surgelati |
170 |
Foglie di
rapa |
169 |
Cicoria
da taglio, coltivata |
150 |
Agretti |
131 |
Bieta,
cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
130 |
Radicchio
verde |
115 |
Broccoletti
di rapa crudi |
97 |
Cardi
crudi |
96 |
Indivia |
93 |
Carciofi
crudi |
86 |
Spinaci
crudi |
78 |
Cicoria
di campo cruda |
74 |
Cavolo broccolo
verde ramoso crudo |
72 |
Bieta
cruda |
67 |
Cavolo
cappuccio verde, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
60 |
Cavolo
cappuccio verde crudo |
60 |
Cavolo
cappuccio rosso |
60 |
Porri
crudi |
54 |
Lattuga a
cappuccio |
53 |
Sedano
rapa |
52 |
Cipolline
crude |
51 |
Cavoli di
bruxelles crudi |
51 |
Germogli
di soia |
48 |
Lattuga
da taglio |
46 |
Finocchi
crudi |
45 |
Lattuga |
45 |
Cavolfiore
crudo |
44 |
Carote
crude |
44 |
Rape
crude |
40 |
Ravanelli
|
39 |
Fiori di
zucca |
39 |
Radicchio
rosso |
36 |
Sedano crudo |
31 |
Patatine
fritte, in busta |
28 |
Broccolo
a testa crudo |
28 |
Pomodori,
conserva |
27 |
Vegetali
misti, surgelati: piselli, mais, carote, fagioli |
26 |
Asparagi
di campo crudi |
25 |
Asparagi
di bosco |
25 |
Cipolle
crude |
25 |
Asparagi
di serra |
24 |
Tartufo
nero |
24 |
Funghi
porcini |
22 |
Zucchine
crude |
21 |
Barbabietole
rosse crude |
20 |
Zucca
gialla |
20 |
Peperoncini
piccanti |
18 |
Cicoria
witloof o indivia belga |
18 |
Peperoni,
rossi e gialli |
17 |
Peperoni
crudi |
17 |
Funghi
ovuli |
17 |
Cetrioli |
16 |
Peperoni,
verdi |
16 |
Pomodori,
passata |
16 |
Aglio |
14 |
Melanzane
crude |
14 |
Pomodori
da insalata |
11 |
Patate,
cotte, fritte |
11 |
Patate
novelle crude |
10 |
Patate
crude |
10 |
Patate,
cotte [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale] |
10 |
Pomodori,
succo |
10 |
Patate,
cotte con buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
10 |
Pomodori
maturi |
9 |
Pomodori,
pelati in scatola [frutti pių succo naturale] |
9 |
Patate,
cotte [arrosto] |
8 |
Funghi
coltivati prataioli crudi |
6 |
Funghi
coltivati prataioli, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di
sale] |
5 |
Patate,
cotte senza buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
5 |
Pomodori
San Marzano |
4 |
Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)