Alimento

Calcio

(mg/100g p.e.)

Salvia

 600

Pepe nero

 430

Rosmarino

 370

Tarassaco o dente di leone

 316

Rughetta o rucola

 309

Basilico

 250

Prezzemolo

 220

Menta

 210

Spinaci, surgelati

 170

Foglie di rapa

 169

Cicoria da taglio, coltivata

 150

Agretti

 131

Bieta, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 130

Radicchio verde

 115

Broccoletti di rapa crudi

 97

Cardi crudi

 96

Indivia

 93

Carciofi crudi

 86

Spinaci crudi

 78

Cicoria di campo cruda

 74

Cavolo broccolo verde ramoso crudo

 72

Bieta cruda

 67

Cavolo cappuccio verde, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 60

Cavolo cappuccio verde crudo

 60

Cavolo cappuccio rosso

 60

Porri crudi

 54

Lattuga a cappuccio

 53

Sedano rapa

 52

Cipolline crude

 51

Cavoli di bruxelles crudi

 51

Germogli di soia

 48

Lattuga da taglio

 46

Finocchi crudi

 45

Lattuga

 45

Cavolfiore crudo

 44

Carote crude

 44

Rape crude

 40

Ravanelli

 39

Fiori di zucca

 39

Radicchio rosso

 36

Sedano crudo

 31

Patatine fritte, in busta

 28

Broccolo a testa crudo

 28

Pomodori, conserva

 27

Vegetali misti, surgelati: piselli, mais, carote, fagioli

 26

Asparagi di campo crudi

 25

Asparagi di bosco

 25

Cipolle crude

 25

Asparagi di serra

 24

Tartufo nero

 24

Funghi porcini

 22

Zucchine crude

 21

Barbabietole rosse crude

 20

Zucca gialla

 20

Peperoncini piccanti

 18

Cicoria witloof o indivia belga

 18

Peperoni, rossi e gialli

 17

Peperoni crudi

 17

Funghi ovuli

 17

Cetrioli

 16

Peperoni, verdi

 16

Pomodori, passata

 16

Aglio

 14

Melanzane crude

 14

Pomodori da insalata

 11

Patate, cotte, fritte

 11

Patate novelle crude

 10

Patate crude

 10

Patate, cotte [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]

 10

Pomodori, succo

 10

Patate, cotte con buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 10

Pomodori maturi

 9

Pomodori, pelati in scatola [frutti pių succo naturale]

 9

Patate, cotte [arrosto]

 8

Funghi coltivati prataioli crudi

 6

Funghi coltivati prataioli, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale]

 5

Patate, cotte senza buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 5

Pomodori San Marzano

 4

 

Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)