Legumi

Colesterolo

(mg/100g p.e.)

Tutti gli alimenti

0

Frutta secca

 

Tutti gli alimenti

0

Latte e Yogurt

 

Latte di vacca in polvere, intero

 109

Latte di vacca in polvere, parzialmente scremato

 58

Crema di latte -12% di lipidi

 43

Latte di vacca, condensato zuccherato

 34

Latte di vacca, evaporato non zuccherato

 31

Latte di vacca in polvere, scremato

 22

Yogurt da latte, intero

 11

Latte di vacca UHT, intero

 11

Latte di vacca pastorizzato, intero

 11

Latte di pecora

 11

Latte di capra

 10

Yogurt da latte, parzialmente scremato

 8

Yogurt da latte, intero, alla frutta

 7

Latte di vacca UHT, parzialmente scremato

 7

Latte di vacca pastorizzato, parzialmente scremato

 7

Yogurt da latte, scremato

 2

Latte di vacca pastorizzato, scremato

 2

Formaggi e Latticini

 

Grana

 109

Brie

 98

Parmigiano

 91

Formaggio cremoso spalmabile

 90

Pecorino romano

 90

Fontina

 82

Edam

 79

Camembert

 78

Provolone

 73

Caciottina vaccina

 71

Gorgonzola

 70

Feta

 68

Ricotta di vacca

 57

Crescenza

 53

Mozzarella di vacca

 46

Formaggio cremoso spalmabile, light

 42

Ricotta di pecora

 42

Alimento

 

Uova di gallina, tuorlo, in polvere

 2800

Uova di tacchina, tuorlo

 2397

Uova di anatra, tuorlo

 2110

Uova di gallina, intero, in polvere

 1600

Uova di gallina, tuorlo, cotto in camicia

 1337

Uova di gallina, tuorlo

 1337

Uova di gallina, tuorlo, congelato

 1270

Uova di gallina, intero, cotto a frittata o strapazzato

 411

Uova di gallina, intero, cotto alla coque o sodo

 371

Uova di gallina, intero

 371

Uova di gallina, intero, congelato

 370

 

Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)