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Olii e Grassi |
Lipidi totali (g/100g p.e.) |
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Olio di
mandorle dolci |
99,9 |
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Olio di
oliva |
99,9 |
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Olio di
oliva extra vergine |
99,9 |
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Olio di
arachide |
99,9 |
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Olio di
cocco |
99,9 |
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Olio di
colza |
99,9 |
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Olio di
germe di grano |
99,9 |
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Olio di
mais |
99,9 |
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Olio di
palma |
99,9 |
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Olio di
sesamo |
99,9 |
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Olio di
soia |
99,9 |
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Olio di
vinacciolo |
99,9 |
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Olii
vegetali [oliva, soia, mais ecc.] |
99,9 |
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Olio di
girasole |
99,9 |
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Margarina
-2/3 di grassi animali, 1/3 di grassi vegetali |
84,0 |
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Margarina
-100% vegetale |
84,0 |
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Burro |
83,4 |
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Burro
d'arachidi |
53,7 |
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Frutta secca |
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Macadamia |
76,0 |
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Noci
pecan |
71,8 |
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Noci,
secche |
68,1 |
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Nocciole,
secche |
64,1 |
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Noci |
57,7 |
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Pistacchi
|
56,1 |
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Mandorle
dolci, secche |
55,3 |
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Pinoli |
50,3 |
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Arachidi,
tostate |
50,0 |
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Anacardi |
46,0 |
Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)