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Olii e Grassi |
Polinsaturi totali(g/100g p.e.) |
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Olio di
vinacciolo |
67,99 |
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Olio di
germe di grano |
59,30 |
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Olio di
soia |
58,96 |
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Olio di
mais |
50,43 |
|
Olio di
girasole |
50,22 |
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Olio di
sesamo |
42,20 |
|
Olio di
colza |
29,62 |
|
Olio di
arachide |
27,87 |
|
Margarina
-100% vegetale |
17,64 |
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Burro
d'arachidi |
13,45 |
|
Olio di
palma |
12,58 |
|
Olio di
oliva |
8,84 |
|
Olio di
oliva extra vergine |
7,52 |
|
Burro |
2,75 |
|
Olio di
cocco |
1,60 |
|
Frutta secca |
|
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Noci,
secche |
40,66 |
|
Noci
pecan |
22,00 |
|
Arachidi,
tostate |
14,19 |
|
Mandorle
dolci, secche |
10,85 |
|
Pistacchi
|
10,66 |
|
Anacardi |
8,00 |
|
Nocciole,
secche |
5,20 |
|
Macadamia |
1,00 |
Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)