Grassi e Olii

Monoinsaturi totali

(g/100g p.e.)

Olio di oliva

 74,45

Olio di oliva extra vergine

 72,95

Olio di colza

 61,52

Olio di arachide

 52,52

Olio di sesamo

 40,10

Olio di palma

 38,92

Margarina -100% vegetale

 36,78

Olio di girasole

 33,37

Olio di mais

 30,66

Burro d'arachidi

 27,21

Burro

 23,72

Olio di soia

 22,76

Olio di germe di grano

 20,00

Olio di vinacciolo

 16,39

Olio di cocco

 6,25

Frutta secca

 

Macadamia

 59,00

Mandorle dolci, secche

 39,44

Nocciole, secche

 38,62

Pistacchi

 36,47

Anacardi

 27,00

Noci pecan

 25,00

Arachidi, tostate

 23,05

Noci, secche

 9,54

 

Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)