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Grassi e Olii |
Monoinsaturi totali(g/100g p.e.) |
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Olio di
oliva |
74,45 |
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Olio di
oliva extra vergine |
72,95 |
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Olio di
colza |
61,52 |
|
Olio di
arachide |
52,52 |
|
Olio di
sesamo |
40,10 |
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Olio di
palma |
38,92 |
|
Margarina
-100% vegetale |
36,78 |
|
Olio di
girasole |
33,37 |
|
Olio di
mais |
30,66 |
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Burro
d'arachidi |
27,21 |
|
Burro |
23,72 |
|
Olio di
soia |
22,76 |
|
Olio di
germe di grano |
20,00 |
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Olio di
vinacciolo |
16,39 |
|
Olio di
cocco |
6,25 |
|
Frutta secca |
|
|
Macadamia |
59,00 |
|
Mandorle
dolci, secche |
39,44 |
|
Nocciole,
secche |
38,62 |
|
Pistacchi
|
36,47 |
|
Anacardi |
27,00 |
|
Noci
pecan |
25,00 |
|
Arachidi,
tostate |
23,05 |
|
Noci,
secche |
9,54 |
Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)