|
Alimento |
Selenio(µg/100g p.e.) |
|
Mais |
15,5 |
|
Riso
parboiled crudo |
14,0 |
|
Riso
brillato crudo |
10,0 |
|
Crusca di
frumento |
4,3 |
|
Riso
brillato, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,0 |
|
Germe di
frumento [composizione media fra germe di frumento duro e tenero] |
3,9 |
|
Frumento
duro |
3,8 |
|
Pasta di
semola cruda |
2,7 |
|
Farina di
frumento duro |
2,3 |
|
Cornflakes |
2,0 |
|
Pane
formato rosetta |
2,0 |
|
Mais
dolce, in scatola, sgocciolato |
0,7 |
Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (©INRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)