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Alimento |
Riboflavina(mg/100g p.e.) |
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Muesli |
0,70 |
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Germe di
frumento [composizione media fra germe di frumento duro e tenero] |
0,61 |
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Crusca di
frumento |
0,36 |
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Fette
biscottate |
0,30 |
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Farina di
soia |
0,28 |
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Pasta di
semola cruda |
0,20 |
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Mais |
0,20 |
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Pasta all'uovo
secca cruda |
0,19 |
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Biscotti
secchi |
0,19 |
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Mais
dolce, in scatola, sgocciolato |
0,18 |
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Farina
d'avena |
0,17 |
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Croissants |
0,16 |
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Farina di
frumento integrale |
0,16 |
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Semola |
0,15 |
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Frumento
duro |
0,15 |
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Frumento
tenero |
0,14 |
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Fiocchi
d'avena |
0,14 |
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Pane al
malto |
0,13 |
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Panini al
latte |
0,13 |
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Pane di
tipo integrale |
0,12 |
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Tapioca
[farina ricavata dai tuberi della manioca] |
0,10 |
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Farina di
mais |
0,10 |
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Grissini |
0,08 |
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Orzo
perlato |
0,08 |
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Farina
d'orzo |
0,08 |
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Pangrattato |
0,08 |
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Pane di
tipo 1 |
0,07 |
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Pane di
tipo 0 |
0,06 |
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Pane di
segale |
0,05 |
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Pizza
bianca |
0,05 |
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Riso
integrale crudo |
0,05 |
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Pizza con
pomodoro |
0,05 |
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Farina di
riso |
0,04 |
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Farina di
frumento tipo 0 |
0,04 |
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Pasta di
semola, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolata] |
0,04 |
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Riso
brillato crudo |
0,03 |
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Farina di
frumento tipo 00 |
0,03 |
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Pane
formato rosetta |
0,02 |
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Riso
integrale, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
0,02 |
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Pane di
tipo 00 |
0,02 |
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Riso
brillato, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
0,01 |
Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)