Alimento

Energia

(kcal/100g p.e.)

Crackers al formaggio

 502

Biscotti integrali con soia

 456

Biscotti wafers

 454

Farina di soia

 446

Grissini

 431

Biscotti frollini

 429

Crackers salati

 428

Biscotti integrali

 425

Biscotti per l'infanzia

 416

Biscotti secchi

 416

Crackers alla soia

 412

Cornetti

 411

Germe di frumento [composizione media fra germe di frumento duro e tenero]

 408

Fette biscottate

 408

Farina d'avena

 385

Fette biscottate integrali

 379

Pane azzimo

 377

Tortellini, secchi

 376

Fiocchi d'avena

 373

Pasta all'uovo secca cruda

 366

Biscotti alla soia

 366

Muesli

 364

Farina di mais

 362

Cornflakes

 361

Miglio decorticato

 360

Farina di riso

 360

Tapioca [farina ricavata dai tuberi della manioca]

 360

Croissants

 358

Farina d'orzo

 357

Miglio

 356

Pasta di semola cruda

 353

Mais

 353

Riso soffiato da prima colazione

 352

Pangrattato

 351

Cracotte

 348

Farina di frumento tipo 0

 341

Farina di frumento tipo 00

 340

Semola

 339

Riso integrale crudo

 337

Riso parboiled crudo

 337

Farro

 335

Riso brillato crudo

 332

Mais, amido

 327

Orzo perlato

 319

Farina di frumento integrale

 319

Frumento tenero

 317

Grano saraceno

 314

Farina di frumento duro

 314

Frumento duro

 312

Farina di segale

 311

Pizza bianca

 302

Tortellini, freschi

 300

Panini all'olio

 299

Panini al latte

 295

Pane di tipo 00

 289

Pane di tipo 0

 275

Pizza con pomodoro e mozzarella

 271

Pane formato rosetta

 269

Pane al malto

 267

Pane di tipo 1

 265

Pizza con pomodoro

 243

Pane di tipo integrale

 224

Pane di segale

 219

Crusca di frumento

 206

Pasta di semola, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolata]

 137

Pasta all'uovo secca, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 122

Riso integrale, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 111

Riso brillato, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 100

Mais dolce, in scatola, sgocciolato

 98

Riso parboiled, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale]

 97

 

Fonte: Tabelle di Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (ŠINRAN 2000, EDRA) dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)