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I prodotti di stagione

Cercate, nel limite del possibile, di utilizzare prodotti di stagione, che hanno un doppio vantaggio: permettono di variare naturalmente i cibi della dieta, ma soprattutto hanno migliori caratteristiche organolettiche e nutrizionali rispetto ai prodotti di serra.

Come regola generale, anche per chi non se ne intenda, va tenuto presente che i prodotti di stagione sono generalmente molto pi¨ economici dei prodotti coltivati in serra.

Di seguito abbiamo riportato gli alimenti raggruppati secondo i mesi nel corso dei quali naturalmente arrivano a maturazione: