Tabella dei cibi ricchi di
Calcio
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dimensioni porzione |
mg di Calcio (Ca) per porzione |
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CEREALI |
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Latte di riso addizionato con
calcio* |
125 mL |
150 |
LEGUMI, FRUTTA SECCA e ALTRI CIBI RICCHI di PROTEINE
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LEGUMI
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Latte di soia addizionato con
Calcio* |
125 mL |
150 |
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Tofu*
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70 g |
111 |
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Fagioli di soia secchi |
30 g (80 g cotti) |
77 |
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Tempeh* |
70 g |
70 |
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Contenuto medio di Ca
per porzione |
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102 |
FRUTTA SECCA
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Tahin di sesamo* |
30 g |
245 |
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Crema di mandorle* |
30 g |
83 |
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Mandorle secche |
30 g |
72 |
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Contenuto medio di Ca
per porzione |
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133 |
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ALTRI CIBI RICCHI DI PROTEINE |
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Yogurt intero |
125 mL |
156 |
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Latte vaccino (intero, ps e
scremato) |
125 mL |
150 |
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Formaggio |
20 g |
111 |
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Contenuto medio di Ca
per porzione |
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139 |
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VERDURA |
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Cruda
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Rucola |
100 g |
309 |
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Radicchio verde |
100 g |
115 |
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Indivia |
100 g |
93 |
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Cavolo cappuccio |
100 g |
60 |
Cotta
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Foglie di rapa |
100 g |
199 |
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Cicoria |
100 g |
188 |
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Cardi |
100 g |
160 |
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Bieta |
100 g |
130 |
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Broccolo |
100 g |
126 |
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Carciofi |
100 g |
116 |
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Broccoletti rapa |
100 g |
102 |
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Cavolo cappuccio |
100 g |
61 |
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Cavoli di Brussel |
100 g |
57 |
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Contenuto medio di Ca
per porzione |
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132 |
FRUTTA
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Fichi secchi |
5 fichi |
149 |
ACQUA
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Acqua ricca di calcio* (300mg/L di Ca) |
1500 mL |
450 |
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Acqua di rubinetto* (100mg/L di Ca) |
1500 mL |
150 |
Fonti:
Tabelle di
Composizione degli Alimenti, aggiornamento 2000, (©INRAN
2000, EDRA) dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
(INRAN).
*Altre
fonti.