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Conosci cibi nuovi

Molti cibi animali hanno delle valide alternative di fonte vegetale, spesso sconosciute al grande pubblico.

Inoltre alcuni cibi vegetali poco conosciuti sono un'importante fonte di nutrienti.

Vediamo insieme una panoramica di questi cibi.

(tratto da "Impariamo a mangiare sano con i cibi vegetali", SSNV©2005)

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